Cos’è l’Ayurveda?

Cos’è l’Ayurveda?

Autore: sconosciuto

Ayurveda la “Scienza della Vita”

L’Ayurveda è una cultura salutistica millenaria caratterizzata da profonde e solide tradizioni
scientifiche, letterarie e filosofiche. L’Ayurveda comprende lo Yoga con gli Asanas, il Pranayama e
la Meditazione. Include numerose discipline scientifiche fra cui la medicina, la botanica,
l’agraria, la fisica, la chimica, ma vi troviamo anche l’architettura che si occupa dell’ambiente
della casa, degli edifici e dei giardini. L’Ayurveda ha un approccio olistico nei confronti della
vita e nel corso del tempo si é arricchita grazie a nuove esperienze, studi e ricerche. E’ in grado
di dare risposte pratiche, concrete, immediate ai nostri bisogni ed esigenze per una salute
equilibrata e armoniosa.

LA MEDICINA AYURVEDICA

La medicina Ayurvedica afferma che la Salute di ogni singola persona dipende dal rapporto
equilibrato tra salute fisica, (psicologica) mentale, sensoriale e spirituale. Essere in salute per
l’Ayurveda significa quindi sentirsi bene allo stesso tempo fisicamente, psiciologicamente,
sensorialmente e spiritualmente. Se si vuole capire più profondamente se stessi mantenersi in salute
é importante conoscere la propria costituzione psicofisica, cioé la PRAKRUTI. La PRAKRUTI è composta
da Tre Energie: VATA PITTA e KAPHA. A seconda delle proprie caratteristiche personali una di queste
Energie sarà dominante rispetto alle altre, quasi fosse la nostra “impronta digitale”. Il tipo di
vita che si conduce, l’alimentazione, lo stress, i fattori stagionali o atmosferici, i traumi,
l’età, possono squilibrare la propria PRAKRUTI e dare così origine a disturbi di vario tipo o
natura. L’Ayurveda crede che le relazioni, gli stimoli e le interdipendenze del nostro vivere
quotidiano possano, a seconda dei casi, aiutarci o disturbarci, che siano quindi collegate al nostro
equilibrio psicofisico. Da uno stato iniziale di disagio psicofisico si originano poi disturbi o
affezioni di vario tipo, a volte ricorrenti, fino ad arrivare ad uno stato patologico vero e
proprio.
L’Ayurveda é una medicina per tutti e per tutte le età.

DI COSA SI OCCUPANO L’ AYURVEDA E LO YOGA: ALCUNI ESEMPI

ALLERGIE ALIMENTARI e RESPIRATORIE, ASMA, DISTURBI RESPIRATORI, ARTRITI E REUMATISMI, DISTURBI E
SQUILIBRI METABOLICI, EPATITI, SQUILIBRI E DISTURBI ALIMENTARI E NEUROVEGETATIVI, SOVRAPPESO e
OBESITA’, PROBLEMI CIRCOLATORI, SQUILIBRI DEL SISTEMA IMMUNITARIO, MENOPAUSA, SQUILIBRI MESTRUALI,
ATTACCHI DI PANICO, ANSIA, DEPRESSIONE, INSONNIA, EMICRANIA e MALE DI TESTA, STATI DEBILATATIVI,
SQUILIBRI PSICOLOGICI, STRESS PSICOFISICO, DEMENZA SENILE, PROBLEMI DERMATOLOGICI, DISTURBI
SESSUALI, INFERTILITA’.

ERBORISTERIA AYURVEDICA NEPALESE:
TRADIZIONE, CULTURA, AMBIENTE E RICERCA

L’Ayurveda nepalese si fonda su di un vasto e molto antico sistema di conoscenze culturali e
scientifiche. Le esperienze e le pratiche salutistiche millenarie di questa scienza medica
erboristica si sono mantenute, sviluppate e arricchite anche per il fatto che il contesto geografico
e ambientale del Nepal, possiede ed è in grado di offrire risorse naturali ancora oggi
incontaminate.
In modo particolare tutte le piante, i frutti, le erbe, le spezie utilizzate nei prodotti della
società Gorkha provengono da un’area geografica denominata”distretto territoriale Gorkha”.

Questo territorio che sconfina nella zona del Tibet possiede zone ed aree climatiche distinte.
In esso vivono diverse popolazioni di etnia diversa raggruppate in villaggi che si occupano da
diversi secoli e per tradizione della raccolta delle piante selvatiche sia per utilizzo alimentare
che curativo.
In questo senso l’Ayurveda nepalese da tempo immemorabile ha riconosciuto l’importanza dell’uso
delle etno medicine di queste popolazioni e le ha assimilate nel proprio”sapere”.
Inoltre la creazione e la nascita dell’Istituto Himalayano di Ricerca in Ayurveda (Himalayan
Ayurveda Research Institute, organizzazione non governativa, emanazione del Ministero della Sanità
nepalese riconosciuta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità) ha fatto si che molti anni fa fosse
avviato anche un programma di ricerca e salvaguardia ambientale connesso alle risorse naturali e
riferito al distretto territoriale Gorkha.

In questo ambito si sono anche salvaguardate le caratteristiche socio produttive delle popolazioni
locali del”distretto Gorkha”, favorendo il mantenimento di tali fenomeni aggregativi e delle
tradizioni. Nello stesso tempo é stata sviluppata e approfondita la ricerca sia botanica che medica
sull’utilizzo delle piante officinali attraverso un percorso scientifico e culturale nel quale
l’antica scienza dell’Ayurveda si é intrecciata con le conoscenze dell’etno-medicina nepalese
arricchendo di nuovi contenuti il propriosapere medico-scientifico e terapeutico. Il risultato è
stato molto positivo poiché è nata una nuova economia che coniuga il rispetto ambientale, l’uso
delle risorse naturali, la tradizione, la ricerca scientifica in funzione”del vivere in salute”.

In questa ottica l’Istituto Himalayano di Ricerca in Ayurveda si occupa anche di assistere e seguire
la raccolta delle piante, erbe, frutta, spezie che per il 92% sono selvatiche e raccolte e
processate secondo principi e canoni antichi che ne salvaguardano le caratteristiche intrinseche ed
organolettiche.
Tutto ciò non danneggia l’ambiente e i campi dove le piante si sviluppano e crescono. In queste
stesse aree sono poi coltivate e raccolte il restante delle produzioni vegetali.
Tutte le piante utilizzate nei prodotti, sono trasformate e processate seguendo rituali tradizionali
e secondo procedimenti di elevata qualità tecnica di tipo artigianale, sotto il controllo di qualità
dell’Istituto Himalayano.

I prodotti non contengono estratti di piante ma solo piante intere o loro parti seccate e
polverizzate (radici, rizomi, bulbi, fiori, semi, foglie, frutti, ecc.).
Le coltivazioni vengono effettuate senza l’utilizzo di pesticidi, concimi, ma secondo tecniche
antiche paragonabili alla nostra”agricoltura biodinamica”che tiene conto del tempo balsamico di
raccolta e trasformazione dei prodotti vegetali. Il confezionamento finale di tutti i prodotti viene
effettuato in ambienti sterili e igienicamente protetti nello stabilimento della Gorkha situato ad
850 m.s.l.m.
Inoltre tutti i prodotti sono confezionati in plastiche PE H.D. (per uso alimentare) e non
contengono pesticidi né sostanze o additivi chimici di sintesi.