– La Scienza dell’Alimentazione Yoga –
DIETA E SALUTE
di Yoganandaji
(Seconda parte)
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RINGIOVANIRE
Cercando la verità si diventa più giovani. Se la ricerca è stata sincera e persistente, siamo
destinati a trovare proprio la cosa necessaria alla nostra riabilitazione, che alla fine quale che
sia la strada percorsa è la scoperta del regno interiore, e operare da quella base.
Noi cominciamo, o dovremmo cominciare, a vivere quand’ è passata prima metà della vita. Le tempeste
e le passioni della gioventù, che derivano dalle attività mal dirette dei sensi, si sono placate,
seguite da un periodo più o meno equilibrato di maturità e da un uso conservativo delle forze
vitali.
L’istinto, la ricerca spasmodica del piacere e l’intenso sforzo per esprimere la propria personalità
hanno dato luogo a una sorta di desiderio impersonale di dedicarsi al servizio degli esseri umani,
in qualsiasi ambito veniamo posti dal destino. Con questa nuova attitudine si ha un cosciente
desiderio di cercare di sviluppare quel “qualcosa dentro di sè”.
Il giusto esercizio, frequenti periodi di rivitalizzazione, abbondanza di buona aria fresca di
giorno e di notte, la meditazione, una corretta attitudine mentale, queste e molte altre cose
devono essere incluse nel programma; ma, l’alimentazione svolge un ruolo così importante
nell’acquisizione e nel mantenimento della salute che non ci stanchiamo di sottolinearlo ripetendolo
costantemente. Spesso il semplice diminuire la quantità abituale di cibo quotidiano potrà alleviare
il disagio e risolvere il vostro problema di salute. Mettete alla prova la vostra forza di volontà
quando siete chiamati a rifiutare o ad accettare un eccesso di dolci e amidi; fate uso del vostro
buon senso nella frequenza con cui prendete cibo carneo. Mangiando in abbondanza alimenti alcalini
possiamo fare molto per arrestare la decadenza fisica e restituire una condizione di giovinezza alle
cellule del corpo che invecchiano prematuramente , se nello stesso tempo vengono eliminati per un
certo periodo i cibi che formano acidità e se, una volta ripresi, vengono usati con parsimonia. Il
fisionomista osserva e studia la bocca per determinare il carattere di una persona. Veramente può
essere la nostra rovina se le permettiamo di colpirci con ciò che le va dentro come cibo quotidiano,
con ciò che fuoriesce sotto forma di parole, con l’espressione che le rimane impressa di disprezzo e
sconfitta o radiosità.
Coloro che cercano l’Autorealizzazione devono smettere di pensare in termini di compleanni, o
guardare indietro agli anni passati con rammarico. Come nell’ultimo giorno di scuola lo studente è
in felice attesa avendo imparato le sue lezioni e passa a un altro livello, pronto per il prossimo
passo nella sua formazione scolastica, così nella seconda metà della vita dovremmo trovarci nel
pieno possesso delle nostre facolt e capacità, radiosi, vitalmente forti, efficienti, entusiasti per
i nuovi mondi da conquistare, desiderosi di andare avanti con quella saggezza che abbiamo raccolto
attraverso l’esperienza, lo studio, la meditazione e l’ispirazione. Purtroppo però vediamo intorno a
noi corpi decrepiti, un atteggiamento mentale disilluso e confuso nei confronti della vita e
l’annebbiamento spirituale.
Il principio della giovinezza si trova in particolare in sei dei sedici elementi chimici organici di
cui composto principalmente il corpo: ferro, silicio, iodio, fluoro, sodio e potassio. Nel capitolo
dedicato ai “Sali Minerali” elenchiamo i cibi ricchi di ciascuno di questi elementi. Fateli
diventare parte delle vostre scelte dietetiche quotidiane.
LA SALUTE TRAMITE IL CAMBIAMENTO
Il vostro alibi è ancora: “Ciò che stato buono per mio padre e per il padre di mio padre è certo
buono anche per me”? La legge immutabile dell’universo è il mutamento. Lo stupendo spettacolo della
natura fornisce allo scettico una prova schiacciante: il seme, la sua crescita, il suo sviluppo e
l’eventuale aridità della pianta; il flusso e il riflusso della marea; le fasi della luna; l’alba,
mezzogiorno, il crepuscolo, l’oscurità; le successive generazioni o incarnazioni dell’uomo; i
continenti che raggiungono il loro zenit e scompaiono: Atlantide, Mu, ecc. Anche l’uomo, libero
agente solo fino a un certo punto, deve conformarsi con rassegnazione all’ultimatum di questo
decreto divino, oppure ferirsi stoltamente contro la ruota dell’inutile resistenza che serve solo a
rallentare la velocit àdella propria vibrazione ed evoluzione.
Ma non possiamo raggiungere il nuovo se rimaniamo attaccati alle sottane del vecchio. Una volta
consapevoli dell’errore di ieri, dobbiamo liberarci del suo residuo, sostituendolo con tutto ciò che
il nostro potere di concezione presente ci suggerisce essere la via giusta. Che importa se il sogno
di ieri sembrava uno stato perfetto? Solamente un esempio del fatto che era ciò per cui eravate
pronti ieri. Oggi, quest’anno, vi trova il prodotto essenza del raccolto di pensieri e azioni
dell’anno passato, risultato di un costante cambiamento graduale. Oggi voi state sulla soglia di una
maggiore comprensione, padronanza di sè e realizzazione del giorno prima; e tuttavia non
v’aspettate, o meglio, non pregate silenziosamente, perchè siano rimossi i numerosi veli che
oscurano la vera visione dai vostri occhi?
Imbrigliare il potere elettrico che abbonda ovunque è stato un grande passo in avanti rispetto al
fuoco acceso mediante lo sfregamento di due pietre; e i passi intermedi verso l’uso attuale di
queste energie sono stati tutti necessari. Essi sono stati il massimo della capacità dell’uomo in
quel periodo del suo progresso evolutivo. Altri tempi, altri modi e metodi, altri mezzi di
locomozione, altre architetture, altre scoperte, applicazioni e così via.
Nessuno sguardo al passato, oppure siamo persi! La moglie di Lot guardò indietro con desiderio, ed
ecco! Perciò, ripeto che non ci dato raggiungere il nuovo mentre rimaniamo aggrappati al vecchio.
Lasciate stare! Osate fare il prossimo passo in avanti. Tutto ciò dev’essere dimostrato, sia nel
campo della salute che in quello della comprensione spirituale.
Spesso delle anime in pena m’informano: “Oh, l’asma, o la tubercolosi o il diabete, entrato nella
famiglia”. Non ho bisogno che mi si dica ulteriormente dell’autoipnotica speranzosa rassegnazione a
un identico destino funesto. Ma questo, cari lettori, non è la via che porta alla verità: la
filosofia della debolezza. La verità è che se continuerete a vivere come fece vostro padre, che
morì di cancro, anche voi dovrete aspettarvi di seguire le sue orme. Nello studio della filosofia
dei pianeti c’è una massima da ricordare, e cio che “le stelle inclinano, ma non costringono”.
Non sostengo che sia facile. Come ogni altra cosa che valga la pena ottenere, dovete lavorare per
averla! Conoscete il detto: “Qualunque pesce morto può discendere la corrente, ma ce ne vuole uno
vivo per risalirla”. Il lavoro dell’individuo sta nel liberarsi dalle catene delle tendenze
ereditarie indesiderabili, siano esse abitudini di cattivi pensieri o abitudini che portano alla
cattiva salute.
Se le mie parole trovano terreno fertile in cui germogliare, fate l’inventario di ciò che avete,
riorganizzate la vostra vita, cambiate le vostre abitudini di vivere e muovetevi fisicamente con la
vostra comprensione spirituale sempre mutevole e il vostro potere mentale in evoluzione.
Se uova e pancetta, caffè, carne tritata, zucchero bianco, panini, hamburger, condimenti, prodotti a
base di farina bianca, liquore, tabacco e tutte le altre imitazioni di cibo senza vita,
devitalizzato, che sviluppa acidità ed è pieno di basse vibrazioni, costituisce ancora il
combustibile con il quale tenete accesa la brace del vostro flusso sanguigno, allora siete ancora
tenacemente attaccati ai vostri attrezzi rudimentali di ieri attrezzi d’ignoranza timorosi di
cambiare il carro a buoi con la potenza del motore.
COME COMINCIARE
Per la persona in buona salute, la razione giornaliera dev’essere divisa come segue: 60% di frutta e
vegetali, 20% di proteine e 20% di amidi e zuccheri. Immaginiamo che sia il giorno libero della
domestica e che noi veniamo scaraventati in cucina dal salotto, dall’ufficio, dalla cattedra, dallo
studio, dalla cassa del grande magazzino, dal campo, dal camion, dal luogo di culto del ministro, da
dovunque, da ogni ceto sociale.
Ora abbiamo davanti a noi due piatti: uno il grande piatto il cui compito fin qui stato quello
d’essere servito pieno zeppo di ‘buoni cibi solidi e nutrienti’ concentrati, causa d’acidità;
l’altro più piccolo della metà, può appena contenere una sola foglia di lattuga e un pomodoro
affettato, e risponde al nome di ‘insalata’. Ora cambiamo, costruendo il pasto intorno all’insalata:
con quelle fonti colorate di vitamine e minerali, altamente vibranti, come la lattuga verde, il
crescione, il prezzemolo, gli spinaci, i peperoni verdi e rossi, il sedano, i pomodori, il cavolo, e
così via.
DUE ESEMPI DI PASTI SALUTARI
1) Una tazza di zuppa vegetale Due uova bollite Una grande insalata, condita con olio d’oliva Uno o
due vegetali cotti, burro dolce Succo di frutta o dessert di gelatina vegetale
2) Un bicchiere di succo di sedano fresco
Bistecca o braciola o polpette di glutine con salsa di pomodoro Vegetali cotti, burro Una grande
insalata
Pasti e Lavoro
Pranzo per persone con abitudini sedentarie
Mangiate un’insalata di verdure crude, ogni giorno una diversa. Tagliate a pezzi i vegetali.
Aggiungete all’insalata una manciata di qualsiasi tipo di noci macinate. Sei prugne secche, datteri
o fichi costituiscono un’aggiunta appetitosa. Una porzione di verdure cotte o un po’ di ricotta
fresca arricchir il pasto.
Pranzo per persone attive in buona salute
Un’abbondante insalata di verdure crude ogni giorno, condita con arance e panna o noci. Usate ogni
giorno vegetali differenti, che possono essere affettati, fatti a pezzi o tritati. Una fetta di pane
integrale, o una focaccina di crusca e del burro; una verdura cotta; sei prugne secche o datteri o
fichi costituiscono un sano dessert. A pranzo mangiate cinque cucchiai di noci americane (pecan)
macinate o mezzo avocado.
Consigli sulla Salute
Gli insegnamenti dell’Autorealizzazione non sostengono lo sviluppo dello spirituale a spese del
benessere fisico e della bellezza personale. Invero avrete notato attraverso tutti i
l’enfasi sin qui posta sulla vera comprensione e la cura coscienziosa da dedicare al corpo in tutte
le sue fasi.
Contrariamente all’attitudine mentale assunta da molti insegnanti, noi crediamo che il lato estetico
della vita debba essere ugualmente considerato come un supplemento al benessere fisico. In effetti
la bellezza, in tutte le sue miriadi di forme, dov’essere stata inclusa nel piano divino dal
principio, perchè ne vediamo ovunque le prove: nei fiori e negli alberi, negli uccelli, nel cielo,
nel volto di un bambino, nella voce e anche nelle arti creative. Allora perchè, se a Dio è parso
buono riconoscere il suo valore e la sua potenza, noi dovremmo fare lo sforzo di sradicare la
bellezza dalle nostre vite nel nome della realizzazione spirituale?
La vecchia idea del missionario dal volto grave, mandato a salvare e redimere le anime smarrite, che
va tra i suoi fratelli vestito di brutti e scialbi abiti di un colore e un materiale non
classificabile, non è la vera immagine dell’ideale di qualità spirituale che vogliamo instillare nei
cuori dei lettori. La bellezza e la forza dell’espressione del corpo costituiscono l’eredità
dell’uomo e della donna: un dono degli dei. Se è stata negata, o ritirata per mancanza di conoscenza
su come mantenerla, dev’essere coltivata. E quindi lasciate che vi ricordi che non mai troppo tardi
per cominciare. C’è solo l’eterno presente, in questo come in ogni altra cosa.
Mentre non è nostra intenzione dare formule per ottenere la bellezza, ammonisco i miei lettori a
realizzare che Dio si manifesta sia sul piano fisico, che su quello intellettuale e spirituale, e
che non si guadagna nulla ignorando le leggi fisiche, o ciò che valorizza l’apparenza individuale,
se sorretta sempre dal buon gusto. E’ mio desiderio destare il vostro amor proprio in questa
direzione, così che voi dedichiate una ragionevole parte del vostro tempo quotidiano alla cura del
corpo fisico, con il quale dovete convivere mentre rimanete su questo piano terreno.
E’ meglio avere fede in Dio e ubbidire alle Sue leggi dietetiche piuttosto che avere fede in Dio e
disubbidire alle leggi della salute e della giusta dieta.
La vita nel corpo dipende direttamente dall’energia cosmica che scende attraverso l’antenna del
midollo allungato e viene immagazzinata nel cervello e nei plessi. In maniera indiretta, la vita nel
corpo dipende dal cibo, dall’ossigeno, dalla luce del sole, e così via; ma l’anima che si è
identificata con il corpo pensa che il cibo sia la sola fonte di vita. Quando uno impara a vivere
sempre più con l’energia e la forza della volontà allora realizza, come fece Gesù, che la batteria
corporea dell’uomo non dipende soltanto dal pane (cibi solidi, liquidi, gas e luce del sole), ma da
ogni parola (energia vibrante) che proviene dalla bocca di Dio (midollo allungato) attraverso cui la
volontà dell’operatore attira energia vibrante (Parola) nel corpo. Quando morirete, la vostra anima
continuerà a vivere sostenuta dall’energia proveniente da Dio. Non dovrà vivere con tortine di
fragole, uova, panini e tutti i cibi grossolani della terra. Non potrete portarvi in cielo zuppe e
pacchi di crackers.
La prova concreta che il corpo può essere sostenuto gradualmente dall’energia cosmica è data da
questo: ogni volta che siete stanco, potete recuperare energia bevendo del latte o mangiando del
cibo; ma la prossima volta che siete stanco, fate gentilmente gli
trovate dettagliati su www.guruji.it ) per dieci minuti. Quando sarete abituati agli esercizi,
vedrete che il senso di stanchezza vi lascerà senza bisogno che mangiate. Questo è un metodo
infallibile per rimuovere la fatica attraverso l’energia cosmica, senza prendere cibo.
(a) Caricate fisicamente il vostro corpo risvegliando l’energia cosmica con la forza della volontà,
come negli Esercizi di Ricarica.
(b) Percependo la Gioia semprenuova di Dio in meditazione, ponete l’impronta dell’immortalità sulla
vostra mutevole vita e rendetela immutabile. Come cambiano le onde, ma non l’oceano, così nascita,
infanzia, gioventù, vecchiaia e morte danzeranno nella vostra coscienza come onde di sogno, senza
cambiare l’unico, indimenticabile oceano semprecosciente della Coscienza Cosmica.
In effetti voi cominciate a vivere dopo i cinquant’anni, perciò vivete bene adesso affinchè possiate
godervi la vita dopo aver superato i cinquanta. Mangiate più cibi alcalini, eliminate come si deve e
digiunate un giorno alla settimana con succo d’arancia.
Le abitudini di pensiero sono irresistibili, tuttavia dovete ricordare che siete stati voi che le
avete create. Se potete creare cattive abitudini, potete sradicarle creando buone abitudini. Per
rompere un’abitudine, dovete ricordare che essa si sviluppa con la ripetizione di un pensiero
interno, o in risposta a una certa compagnia esterna. Perciò, se volete infrangere una cattiva
abitudine, cambiate le vostre cattive compagnie in buone compagnie e sostituite i buoni pensieri al
posto dei cattivi pensieri. Non potete mai infrangere una cattiva abitudine, se continuate ad
alimentarla con le cattive compagnie, i cattivi pensieri e le cattive azioni.
(continua)
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