17 ottobre 2012
Lassunzione di potassio permette di ridurre notevolmente il rischio di ictus o di malattie
cardiache.
Questa sostanza così importante per lorganismo umano si può trovare nelle banane ed in altri
prodotti ortofrutticoli, nel pesce, nel pollame e nei latticini. Attualmente le persone tendono ad
assumere una quantità di potassio molto più bassa rispetto alle dosi raccomandate dalle autorità
sanitarie.
Aumentare il consumo di questa sostanza, però, permette di evitare gravi problemi di salute come
lictus ed i disturbi cardiovascolari.
Lo studio con cui è stata dimostrata limportanza del potassio per luomo è stato condotto su un
totale di quasi 250.000 persone. Coloro che assumevano abitualmente 1,64 grammi o più di potassio al
giorno presentavano una riduzione del rischio di ictus del 21% ed una sensibile riduzione della
possibilità di soffrire di malattie cardiache.Occorre consumare 5 o più porzioni di frutta e verdura
al giorno per raggiungere la giusta quantità di potassio necessaria per ottenere questo effetto
protettivo.
La spiegazione di questultimo si può ricondurre al fatto che il potassio è in grado di ridurre la
pressione sanguigna nei soggetti ipertesi ed in quelli che assumono elevate quantità di sodio.
Inoltre, lassunzione di questa sostanza sembrerebbe essere anche in grado di rallentare il processo
di aterosclerosi e di prevenire lispessimento delle pareti delle arterie, spesso responsabili
dellinsorgenza di malattie cardiache.
Fonte: dietainformaebenessere.com
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