Mal di Testa e Alimentazione: scopri la dieta anti-emicrania
Grazie ai preziosi consigli della dieta Fuhrman possiamo scoprire ed evitare i cibi che provocano forti emicranie
La redazione S&C – 30/07/2013
Mal di Testa e Alimentazione: scopri la dieta anti-emicrania
Buone notizie per chi soffre di mal di testa! I mal di testa ricorrenti sono quasi sempre il
risultato di assurdità nutrizionali e, come tanti altri problemi che tengono impegnati i medici,sono
assolutamente evitabili. La correlazione tra voglia di cibo ed emicrania è stata argomento di molte
discussioni, con diversi risultati. Gli specialisti come Seymour Diamond, direttore della Diamond
Headache Clinic del Columbus Hospital di Chicago, riporta che circa il 30% dei pazienti riesce a identificare gli impulsi alimentari scatenanti.
Tratto dal libro Eat to live del Dott. Joel Fuhrman
La mia esperienza di medico nel trattamento dellemicrania e dei pazienti con mal di testa
importante si basa su un approccio nutrizionale complessivo che ha liberato il 90-95% dei pazienti
dal mal di testa dopo i primi tre mesi di programma. Questi pazienti evitano ciò che comunemente
scatena lemicrania, ma nella fase terapeutica aderiscono anche a una dieta rigorosamente vegana
fatta soprattutto di frutta e verdura ricca di amidi naturali, come la zucca e il riso semigreggio.
Devono eliminare tutti i cibi confezionati e industriali, che notoriamente contengono additivi anche se non sono citati nelletichetta, e il sale aggiunto.
Sono convinto di ottenere risultati impressionanti non solo perché evito i fattori scatenanti delle
crisi ma perché i pazienti diventano più sani e riescono a metabolizzare le tossine più
efficacemente. Inoltre, quando il consumo di prodotti animali si abbassa in maniera significativa o
arriva a zero, il fegato non si trova costretto a scomporre tali pesanti carichi tossici e può
svolgere meglio la sua normale funzione disintossicante. Molto spesso nella fase iniziale del mio
programma, quando i pazienti seguono una dieta povera di sostanze irritanti, il mal di testa si
aggrava. Insomma, potranno inizialmente sentirsi peggio, anziché meglio. Io consiglio loro di non
assumere farmaci in questa fase iniziale, se è possibile. Ritengo sia meglio mettere un panno fresco
sulla fronte e sdraiarsi in una camera buia a riposare. La dieta prescritta, molto povera di sodio e
proteine animali, fa passare il mal di testa nella stragrande maggioranza dei pazienti. Se ciò non
accade, non tutto è perduto, poiché il digiuno solitamente risolve il problema in molti dei casi restanti.
I miei pazienti iniziano seguendo una dieta basata sui principi descritti nelle pagine successive.
Viene detto loro di non assumere farmaci nella prima settimana; dopo, consiglio loro di mitigare il
dolore con il ghiaccio, docce calde e fasce di compressione. Non recupereranno mai se prima non si
disintossicano dai farmaci per il dolore. Tali farmaci possono dare sollievo al dolore, ma nello
stesso tempo perpetuano il mal di testa. Le medicine per il mal di testa, come lacetaminofene
(Tylenol), i barbiturici, la codeina e lergotamina, rendono il mal di testa ricorrente; il
meccanismo è quello del contraccolpo, che si ha quando queste tossine iniziano a essere eliminate
dal sistema nervoso. Anche unaspirina può causare una sindrome cronica da mal di testa quotidiano.
15 Principali Alimenti che possono Scatenare lEmicrania
Dolci
Cibi fermentati
Pizza
Glutammato monosodico
Lievito
Latticini e formaggio
Cioccolata
Carne affumicata
Frutta secca
Proteine idrolizzate
Cibi salati o in salamoia
Aceto
Alcol
Additivi alimentari
Prodotti da forno
La prima fase della dieta anti-mal di testa viene seguita rigidamente per due settimane. Poi, se la
persona non ha più mal di testa, amplio la gamma di cibi includendo diversi frutti e inizio ad
aggiungere legumi nella seconda fase. Solitamente dico al paziente di evitare la frutta secca per le
prime settimane perché può creare fastidi. Anche tutti i latticini e il lievito dovrebbero essere evitati.
Fase 1 Dieta anti-mal di testa con efficacia terapeutica superiore al 90%
Colazione
Melone, mela o pera
Farina davena e acqua, nessun dolcificante
Pane di cereali integrali senza lievito
Pranzo
Una grande insalata verde con un cucchiaino di olio doliva Un vegetale amidaceo o cereali mais, patata dolce, riso semigreggio Pompelmo, pera o mela
Cena
Grande insalata con pomodori, con un cucchiaino di olio doliva Un vegetale verde a vapore fagiolini, asparagi, carciofi, broccoli, zucchine Un vegetale amidaceo o cereali zucca, patata, miglio, pasta integrale La salsa di pomodoro (senza sale) è permessa
Scopri tanti altri consigli alimentari per mantenerti in salute sul libro Eat to live – La dieta
Fuhrman, un rivoluzionario programma nutrizionale per vivere in maniera sana e naturale.
Joel Fuhrman
Eat to Live – Mangiare per Vivere – Libro >> http://goo.gl/0ZMFKE
Un rivoluzionario programma nutrizionale per vivere in maniera sana e naturale – La dieta Fuhrman, una straordinaria scoperta medica – Come perdere 9 kg in sole 6 settimane Editore: Macro Edizioni
Data pubblicazione: Marzo 2013
Formato: Libro – Pag 420 – 13,5×20,5
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__eat-to-live-mangiare-per-vivere-dieta-fuhram-libro.php?pn=1567
Fonte originale dell’articolo: www.chinastudy.it/home
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http://www.macrolibrarsi.it/speciali/alimentazione-sana-e-naturale-estate.php?pn=1567
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